Dans le bol du thermomix5 verser 470 g de figues lavées et coupées en 4 (on pense à enlever la queue) , 370 g de sucre , 1 cuillère à café de vanille liquide . Programmer 4 s/vit 4 puis 20 min /varoma/vit 1.
Très bonne .
Eplucher 2 figues de barbaries et les mettre dans le bol du thermomix5. Mixer vit 6 quelques secondes. Passer ce jus au chinois. Nettoyer le bol mettre ce jus de figue et une dizaine de petites nectarines. Programmer l’appareil 8 min / 80 ° / vit 2. A la sonnerie mixer vit 6 / 10 sec. Mettre dans des verrines et laisser refroidir.
