Dans le bol du Thermomix verser 150 g d’eau et 10 g de levure de boulanger . Programmer celui-ci 37°/1min/vit 2 . A la sonnerie ajouter 250 g de farine et 1 c à c de sel . Mettre en mode  pétrin pendant 2 minutes . Verser dans un saladier mettre dans un coin chaud et laisser pousser le double de son volume. Puis dégazer j’ai ajouté des graines diverses . Laisser lever jusqu’à doubler de volume pour la deuxième fois . Puis déposer dans l’air frayer 180°/ 30 min , 2 minutes avant la fin de la cuisson retourner le pain .