Quiche au surimi et haricots verts

Étalez une pâte feuilletée dans un moule en silicone et y mettre dedans 4 bâtonnets de surimi coupés en morceaux, une bonne poignée d’haricots verts déjà cuit,1 tomate coupée en dé. Dans un saladier mélanger 100 ml de lait concentré non-sucré,2 œuf , sel, poivre, paprika. Verser dans le moule ,puis parsemer de fromage râpé. Cuire à l’Air Fryer 180° pendant 30 mn .

quiche haricots surimi

Sauté de veau fenouil

Mettre le Cookéo en mode dorer ajouter dans la cuve 2 c à s d’huile d’olive ainsi que les morceaux de veau que l’on fera revenir de chaque côtés . A la sonnerie ajouter 1 fenouil lavé et coupé en morceaux , 4 carottes coupées en rondelles , 150 g de champignons coupés en lamelles ,300g de petits pois ,saler et 200 ml de bouillon de légumes ici . Programmer l’appareil en mode sous pression pendant 35 minutes. À la sonnerie c’est prêt .

Palmier à la framboise

Avec un reste de pâte feuilletée j’ai réalisé ces petits palmiers . Etaler la pâte feuilletée que l’on recouvre de gelée de framboises . Enrouler la pâte sur elle-même en forme de boudin que l’on coupe en morceaux puis mettre sur un papier sulfurisé. Disposer dans l’Air Fryer et cuire 180°/12 min, retourner à mi-cuisson.

Gaufres sèches

Dans le bol du Thermomix mettre 125 g de beurre demi-sel , 125 g de cassonade .  Programmer l’appareil 3 min/ 60°/vit 2. À la sonnerie ajouter 250 g de farine, 1 cuillère à soupe de sucre vanillé ,1 œuf et 50 ml de lait. Programmer l’appareil 2 min/vit 2,5. Verser dans un saladier que vous recouvrez et mettrai au frigo 6 h. Au bout de ce temps faire des petites boules et les déposer dans le gaufrier.