Dans un bol peser à égal 20 g de farine, 20 g de cassonade, 20 g de poudre d’amande, 20 g de beurre demi-sel mou. Bien mélanger les ingrédients sec et ajouter le beurre émietté. Dans un moule mettre des figues fraîches coupées en 4 en ayant pris soin de couper la queue et de les avoir nettoyé, parsemé de miel de fleurs et ajouter la préparation précédente dessus. Mettre dans l’Air Fryer 180°/ 15 min . À la sonnerie laisser refroidir et déguster.
Cuire des betteraves dans l’Air Fryer. Enlever la terre des betteraves les mettre dans du papier alu , si elles sont trop grosses les couper en 2 et programmer l’appareil 200°/30 min le temps peut changer selon la grosseur de la betterave.
Faire cuire 2 endives à la vapeur . Dans un bol mélanger 10 cl de crème liquide, 1 c à s de maïzena et 1 morceau de Bresse bleu que vous aurez écrasé au préalable. Mettre les endives dans un plat allant au four et verser dessus la préparation. Déposer dans l’Air Fryer et programmer celui-ci 180°/ 15 min.
Dans un plat allant à l’Airfryer mettre 2 poires coupées en 2 et éplucher. Parsemé de miel et d’amande effilées. Programmer l’appareil 180°/15min.
Mixer le persil propre et le mettre dans la cuve de l’air fryer, j’ai mis une grille qui sert aussi au barbecue par-dessus pour pas que le persil vole .Programmer l’Air Fryer 80°/30 min. Ensuite je l’ai mis en poudre ou vous pouvez le laisser tel quel.
Vaporiser le pain d’huile d’olive. Programmer l’Airfryer grill 5 minutes. À la sonnerie ajouter sur le pain des tranches de gruyère, des tomates coupées en lamelles, des rondelles de chorizo, du gruyère râpé, des morceaux de chèvre et quelques olives. Vaporiser d’huile d’olive et continuer la cuisson 180°/8 min .
