Allez un petit snood au tricotin , pour avoir bien chaud aux oreilles et au cou.
C’est le dernier de l’année.
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Baba au rhum
Battre 3 œufs , 150 g de sucre , 60 g de beurre fondu , 150 g de farine , 1/2 sachet de levure chimique.Verser dans des moules à savarin en silicone et cuire à four chaud 180° pendant 15 min . Sortir du four , laisser refroidir arroser du sirop et servir avec un peu de chantilly .
Pour le sirop : Dans une casserole mettre 50 cl d’eau , 250 g de sucre , 1 gousse de vanille porter à ébullition et ajouter 5 cuillères à soupe de rhum.
Fleurs
Petites fleurs faites avec les enfants que je garde . Collage de gomettes sur CD .
Palmitos au saumon fumée
Etalez une pâte feuilletée la badigeonner de crème fromagère aromatiser au saumon (c’est comme le boursin ,sauf que là elle est au saumon,sa se trouve dans le même rayon) puis mettre par-dessus des tranches fines de saumon fumé,ensuite vous enroulez la pâte jusqu’à la moitié de celle-ci et vous faite pareil de l’autre côté ,puis l’on coupe des tranches que l’on met à four chaud 180° environ 15mn.
Porte barrette
J’ai réalisé se petit porte barrettes . Un cercle que j’ai recouvert de laine , dans la transversale j’ai collé un ruban , fait une petite cordelette pour l’accroché.
Fondant au cœur coulant
Mélanger 3 œufs , 80 g de sucre , 20 g de farine ,20 g de maïzena ,100 g chocolat fondu , 60 g de beurre fondu .Mettre dans des moules silicones . A partir de là soi on ajoute un carré de chocolat on les passe au four chaud 180° pendant 5 min et on les déguste tiède ,entre autre moi je les ai servi avec une glace . Soi on les met au congélateur et quand on a une envie on décongèle etc….
Mousse Nutella
Séparer les 4 blancs des jaunes d’œufs . Faire fondre 40 g chocolat noir . Ajouter les jaunes et bien mélanger . Incorporer 3 cuillères à soupe de nutella . Monter les blancs en neige et les incorporer au mélange précédent à l’aide d’une maryse . Puis mettre dans des verrines .
