Si vous faites des jus de fruits avec votre extracteur garder la pulpe des fruits . Étalez cette pulpe de fruits sur du papier sulfurisé que vous mettrez sur les grilles du déshydrateur pendant 5 h à 8 h selon l’épaisseur . Quand les morceaux se cassent c’est bon , mettre dans le Thermomix5 .Programmer vit 9/10 secondes .
Je vais m’en servir pour les yaourts , boissons , crème etc….
Couper les bananes finement à la mandoline . Puis les disposer sur les grilles du déshydrateur . Programmer celui-ci sur 60° pendant une durée 7 h environ (ce temps peut varier selon l’appareil) . Vous pouvez aussi faire de la poudre de banane qui agrémentera yaourt , fromage blanc , gâteaux, etc…..
Si vous n’avez pas de déshydrateur , vous pouvez le faire dans un four en respectant la température .
Voici un petit attrape rêve fait avec peu de chose . 1 petit cerceau , 1 bout de dentelle , quelques perles , de la colle et des rubans.
Dans une casserole mettre 200 g de lait maternel , 2 bonne cuillères à soupe de caramel ainsi qu’ 1 g d’agar-agar point faire chauffer en remuant jusqu’au premier bouillon . Puis verser dans 2 pots .
Dans le bol du Thermomix5 mettre 400 g de tomates fraîches , 3 œufs , 20 cl de crème semis-épaisse à 18 % , 30 g de maïzena , 1 échalote , un peu de persil , 1 cuillère à café de moutarde , sel .Mixer vit 5 / 8 secondes . Ajouter 250 g de thon en boîte et mixer 5 secondes / vit 4 . Verser dans un moule à cake souple puis faites cuire 40 min / 200°. Servir en entrée ou pour un soir d’été avec une salade .
Après quelques semaines de repos me voici de retour . Voici un châle réalisé au crochet avec du coton et un point très vaporeux pour les soirées d’été un peu fraîche.
Cueillez des tomates cerises ou tout autres tomates . Laver-les , couper-les pour les tomates cerises en 2 , pour les autres tomates en quartiers .Les disposer sur la grille du déshydrateur. Programmer celui-ci à 60° et le faire tourner pendant 6 h environ (selon votre appareil) . Retirer les tomates séchées mettre dans un bocal propre ajouter du basilic recouvrir d’huile d’olive . Fermer le bocal , vous pouvez vous en servir pour agrémenter des pâtes des pizzas etc….
