J’ai trouvé le modèle ici. J’ai changé les dimensions j’ai fait 15 cm de large sur 55 cm de long . Sinon tout le reste suivre la vidéo.
Fleur de douche
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Brioche
Dans un saladier mélanger 75 g de lait, 1 œuf, 250 g de farine, 30 g de sucre, 5 g de sel, 1 sachet de levure de boulanger que l’on met pas en contact avec le sel. Mélanger à la main jusqu’à obtenir une pâte homogène. Rajouter 75 g de beurre fondu quand la pâte a absorbé tout le beurre laisser reposer 1 h . Diviser la brioche en 4 boules égales et mettre dans un moule . Laisser reposer 1h . Doré à l’œuf ou au lait et enfourner à four chaud traditionnel 170 ° pendant 30 min . Laisser refroidir puis déguster.
Crème à la vanille et à la fève de tonka
Dans le bol du Thermomix verser 1/2 de lait demi-écrémé, 1/2 fève de tonka, 30 g de sucre vergeoise, 20 g de maïzena, 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille. Programmer l’appareil 12 min/ 98° vit 2 . A la sonnerie verser dans des pots, attendre qu’ils refroidissent et mettre au frigo.
Couverture de cahier
J’ai réalisé cette couverture pour mon cahier de recettes . Réaliser à la broderie , couteau homme, fourchette femme
Poulet aux 2 choux et coings
Dans la cuve du Cookéo verser 2 c à s d’huile d’olive et y faire rissoler 1 oignon émincé ainsi que des cuisses de poulet. À la sonnerie ajouter 3 carottes épluchées et coupées en rondelles, du brocoli, du chou-fleur, 3 coings épluchés et coupés en morceaux ainsi que 300 ml de bouillon de légumes ici . Programmer l’appareil cuisson rapide 30 min . A la sonnerie servir.
Pain de maïs
Dans un saladier mélanger 150 g de farine de maïs, 150 g de farine de blé. Dans un bol mettre 15 g de levure de boulanger fraîche avec 50 g d’eau tiède délayer. Verser dans la préparation précédente et ajouter 100 g d’eau tiède. Mélanger jusqu’à ce que cela forme une boule non collante . Laisser reposer il faut que sa double de volume. Dégazer y ajouter des grains de maïs si la pâte est collante , ajouter un peu de farine. Verser dans un moule, laisser lever dans un endroit chaud pendant 1 heure. Grigner et enfourner dans un four chaud 200° pendant 20 minutes selon le four avec un bol d’eau à côté.
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