Choucroute cookeo

Déposer dans la cuve 1 kg de choux cru, 1 jarret demi-sel , 1 saucisse de Morteau coupée en rondelles , quelques pommes de terre si elles sont trop grosses les couper en deux dans le sens de la longueur, 4 clous de girofle , 20 cl de vin blanc , 10 cl d’eau . Programmer en mode sous pression 15 min . Ajouter les saucisses de Francfort réchauffer 2 min . Servir.

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Poudre lave-vaisselle

Dans un pot hermétique verser 1 c à s de percarbonate, 2 c à s de cristaux de soude, 2 c à s de savon de Marseille en copeaux et 2 c à s d’acide citrique. Fermer le pot, secouer c’est mélangé vous pouvez vous en servir 1 c à s dans le compartiment de la machine.

Bœuf carottes

Dans la cuve du cookeo mettre 1 c à s d’huile d’olive puis faire revenir en mode doré les morceaux de bourguignon et 1 oignon émincé . Ajouter des carottes , des pommes de terre 200 ml d’eau auquel on aura ajouter 1 bouillon de cube dilué , 1 verre avec une cuillère à soupe de maïzena mélanger. Mettre le Cookéo sous pression 40 minutes. À la sonnerie servir.

Cake au potiron et pépites de chocolat

Cuire dans une casserole avec un peu d’eau 300 g de cubes de potiron sans la peau pendant 20 min . À la fin de la cuisson égoutter les morceaux de potiron et les écraser en purée à l’aide d’une fourchette. Dans un saladier mélanger 2 œufs avec 20 g de sucre ajouter 80 g de fromage blanc , 250 g de farine , 1 sachet de levure chimique. Ajouter la purée de potiron refroidie ainsi que 80 g de pépites de chocolat , bien mélanger . Verser dans un moule à cake en silicone puis mettre à cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 1 h. Laisser le cake au potiron et pépites de chocolat refroidir avant de le démouler et de le déguster.

Fromage blanc aux cerises

Dans une casserole mettre des cerises dénoyautées , 1 c à c de jus de citron et du sucre . Porter à ébullition puis laisser cuire 4 à 5 minutes sur feu moyen , le fruit doit se décomposer et de la mousse rose remonte à la surface . Retirer du feu et laisser refroidir. Dans des verrines mettre du fromage blanc ( pour moi fait maison ici ) les cerises cuites , une autre couche de fromage blanc puis 1 c à c de cerises cuites .