Dans le bol du thermomix5 verser 500 g de lait ,60 g de sucre , 30 g de farine , 50 g de crème semi-épaisse , 1 œuf et le jus de 2 citrons. Programmer l’appareil 10 min/90°/vit 3 . Répartir dans des pots ,puis laisser refroidir avant de déguster ajouter quelques meringues grossièrement émiettée.