Dans un plat allant au four mettre 4 morceaux de poulet , 2 oignons rouges épluchés et coupés en lamelles , éplucher 6 pommes de terre que l’on coupe en 4 , 4 petites courgettes jaunes coupés en morceaux , ainsi qu’1/2 chorizo coupé en rondelles, du thym .Mélanger le tout ,puis ajouter 4 cuillère à soupe d’huile d’olive , 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique et 80 ml d’eau . Couvrir et mettre à four chaud 180° pendant 50 min.

Un plat plein de saveur,rapide et qui fait son effet.