Éventail d’aubergines

Couper les aubergines en 2 , puis trancher mais pas jusqu’au bout les dos d’aubergines , ensuite les mettre 3 min au micro-ondes , les sortir les mettre dans un plat  allant au four . Dans chaque crevasse mettre des demies rondelles de tomates et des rondelles de chèvres . Saler,poivrer ,un peu d’herbes de Provence et mettre a four chaud 1 h a 160°.

éventail d'aubergines

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