Dans la mijoteuse mettre les légumes  suivant, épluchés  et coupés en morceaux des carottes ,des  navets ,des  courgettes . Des pois chiches que l’on aura au préalable fait trempé  une  nuit et égoutté . Laisser mijoter 3 h et ajouter sur les légumes  le darne de thon prolonger la  cuisson 1 h , à mi cuisson  retourner le poisson. Dans un saladier mettre de la semoule de couscous moyenne 1 cuillère à café  d’huile d’olive  et recouvrir d’eau,laisser gonfler celle ci et décoller  les graines à la  fourchette . La réchauffer  un peu au micro onde avant de servir.