Dans une casserole remplie d’eau  avec des feuilles de sauge mettre les morceaux de butternut épluchées et chauffer, c’est  cuit quand un couteau  rentre facilement dans un morceau .Égoutter et verser dans un mixer en ajoutant du lait de coco selon la consistance  voulue .

Très bon bien goûteux ,les enfants ont aimé