Dans le bol du thermomix 5 mettre 500 g de poires épluchées  et coupées en morceaux, ainsi que  de la verveine  citron  déshydratée ici . Programmer l’appareil  8 mn/80°/vit2. A la sonnerie mixer petit à petit  jusqu’à  la vitesse 8 /10 s . Verser en pots .

Cette recette  peu se faire sans thermomix, dans une casserole.

Bien bon.