Mettre dans la cuve du Thermomix 5 de l’eau qui recouvriront les couteaux. Ajouter le panier et dans celui-ci mettre une patate douce blanche épluchée , coupée en morceaux. Programmer l’appareil 30 minutes varoma vitesse 2 et demi. À la sonnerie mettre de côté l’eau . Verser dans le bol la patate douce, 2 fonds d’artichauts cuits au préalable, ajouter un peu de l’eau que vous avez mis de côté . Mixer jusqu’à vitesse 6 quelques minutes.