Dans un wok verser un filet d’huile d’olive et faire revenir 1 oignon rouge émincé. Ajoutez 1/2 verre d’eau , 2 gousses d’ail , 1c à c de paprika , 1 c à c de curcuma , 1 c à c de cumin , de la coriandre et du persil haché . Bien mélanger et laissez mijoter quelques minutes. Puis mettre les petits pois et les fèves ( pour moi viennent du jardin) , mélanger recouvrir d’eau , couvrir le wok et laisser mijoter 20 minutes . Au bout des 20 minutes ajoutez les boulettes de bœuf et laissez mijoter 10 minutes environ . Servir.