Dans le bol du Thermomix5 mettre 1 fenouil coupé en morceaux ainsi que 3 carottes épluchées et coupées en morceaux puis 200 ml d’eau . Programmer l’appareil 20 min/ varoma / vit 2 . A la sonnerie mettre 10 g d’agneau , nettoyer les parois du bol et mixer 5 s / vit 7 .