Tajine de veau

Couper le veau en morceaux et le faire revenir dans un peu d’huile d’olive dans un wok , ajouter 1 oignon épluché et émincé. Ajouter 3 carottes , 1 poivron rouge , 1 courgette , 1 tomate , 4 pommes de terre épluchés et coupés en morceaux . Verser 1 verre d’eau ,1 cuillère à café de paprika , de ras el hanout , de coriandre et de gingembre. Couvrir et laisser cuire 30 minutes environ en remuant de temps en temps . Parsemer de morceaux de citron confit . Servir chaud.

tajine

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

w

Connexion à %s