A la saison des pêches j’en congèle dans des petits sacs (mais peu ce faire avec des fraîches),ce qui me permet de faire de bonne compote l’hiver. Dans le bol du thermomix5 mettre des pêches et 2 bananes . Programmer celui-ci 8 min/80°/vit 2 . A la sonnerie aller petit à petit jusqu’à la vitesse 7 . Racler le bol et verser dans des pots . Peu se faire sans thermomix5. Cuire le tout dans une casserole ,puis mettre dans un mixeur.