Mélanger 120 g de beurre demi-sel mou 180 g de sucre roux dans un saladier.
Bien fouetter pour obtenir une texture crémeuse, puis ajouter 1 œuf. Incorporer 180 g de farine , 1/2 paquet de levure , 150 g de chocolat concassé. Mélanger le tout rapidement sans trop travailler la pâte.
Disposer la pâte dans un moule à manquer de 18 ou 20 cm de diamètre. Mettre dans un four chaud 180°pour 25 min environ .
Le gâteau doit être doré mais pas trop cuit à l’intérieur.
Alors là sa déchire , trop bon.
miammmm
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