Une recette toute simple et bien goûteuse . Faites avec mon thermomix5 , mais peu se faire avec n’importe qu’elle mixeur.

Dans le bol j’ai mis des blancs de dinde , 1 gousse d’ail épluchée et le germe retiré , du persil , sel , poivre.On mixe le tout , on forme des boulettes que l’on roule rapidement dans la farine et que l’on cuit dans une poêle dans un peu d’huile d’olive chaude.

Un délice mais bien assaisonné,moi c’était juste surtout sur le sel.