Courge spaghettis à la carbonara

J’ai trouvé cette recette chez  Ma pe’ite tambouille pour bien man’Gé et vraiment cette recette était très bonne.

Cuire la courge spaghetti dans une casserole recouverte d’eau environ 20 min  (on plante un couteau dedans pour voir si elle est cuite,il doit rentrer facilement). Une fois cuite , la couper en 2 ,ôter les graines , puis retirer tous les filaments avec une fourchette.

Dans une poêle faites revenir 200 g de lardons fumés , retirer l’excédent de  gras puis ajouter de la crème fraîche remuer environ 1 min . Disposer les spaghettis dans l’assiette et ajouter le mélange précédent.  Déguster sans attendre.

courgette spaghetti carbonara

 

Les enfants ont bien appréciés.

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