Une manière  simple et rapide pour  dénoyauter  des cerises, qui serviront à faire  de la confiture, des glaces ou des muffins.

Dans le bol du thermomix5 mettre  500 g de cerises, que l’on recouvrira d’eau. Programmer sens inverse 10 secondes / vit 4 . Le temps dépends  de la variété des cerises. On arrête dès que l’on entend les noyaux sur la paroi. Les égoutter et trier les noyaux.

Réserver le jus . Une recette suivra demain .