L’année dernière j’avais déshydratée des trompettes de la mort ici . Avant la nouvelle saison j’ai vide mon stock et j’en ai fait une omelette. La veille réhydrater les champignons dans de l’eau une nuit. Les égoutter et les mettre à revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive et de l’ail. Dans un saladier casser des œufs avec du sel et du poivre , puis mélanger. Verser cette préparation sur les champignons et cuire selon votre goût baveuse ou bien cuite .Accompagner d’une salade.
Une belle omelette bien gourmande! Bises
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miammm je pense à en mettre dans mes viandes mais jamais testé dans mes omelettes , bonne journee
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hum quels beaux champignons !!
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