J’ai réalisé une tablette Dubaï à ma manière. Faire fondre du chocolat pralinoise au bain-marie. Dans un moule tablette de chocolat en silicone verser ce chocolat fondu et le mettre sur toutes les surfaces. Laisser refroidir au réfrigérateur . Dans un bol mélanger 30 g de kadayïf grillé avec 50 g de crème pistache. Verser cette préparation sur la tablette de chocolat refroidi puis terminé par le reste de chocolat fondu.