Il me restait quelques tranches de pain d’épices avec j’ai fait une crème au pain d’épices, très appréciée par ma petite fille . Dans le bol du Thermomix mettre 80 g de pain d’épice mixer vit 4 /  1 min. Ajouter 250 ml de lait 1 c à de sucre vanillé et 1 c à c bombée de maïzena. Programmer l’appareil 6 min/95°/vit 2. Verser dans des verrines et laisser refroidir avant de déguster.