Poudre d’ortie

Lors d’une balade muni de gants assez épais j’ai ramassé des orties . Après les avoir équeutées nettoyées et séchées toujours avec des gants je les ai mis dans mon déshydrateur à 40° pendant 3h environ , les feuilles doivent être tout à fait sèches et craquante. Verser ses feuilles dans un mixeur pour moi le Thermomix et mixer quelques secondes afin d’obtenir une poudre. L’ortie à différentes vertus vous pouvez l’utiliser dans des salades dans des quiches, dans des produits de beauté etc…

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