NE PAS PRÉCHAUFFER LE FOUR !!!

Faire chauffer 1/2 l de lait et 3 cuillères à soupe de sucre jusqu’à ébullition. Mélanger 3 œufs dans un bol. Dans un plat allant au four, mettre le lait sucré, puis ajouter les œufs (mélanger vite il faut éviter de cuire les jaunes). Mettre au four respectivement :                      20 minutes à thermostat 4 (120°C)  10 minutes à thermostat 6 (180°C)  5 minutes thermostat 8 (240°C).

Agréablement surprise , des oeufs au lait lissent et qui ne rendent pas d’eau .Si vous aimez le sucre rajoutez-en peu être une cuillère