Panna cotta fraises

Dans une casserole mettre à chauffer 20 cl de crème liquide avec 40 g de sucre . Dans un récipient d’eau ajouter 2 feuilles de gélatine pour les ramollir .Puis les mettre dans la première préparation et mélanger à l’aide d’un fouet. Mixer 350 g de fraises que vous diviserez en 2 .Une moitié dans la préparation précédente. Puis versez dans des verrines et réserver au frigo . La deuxième que vous réservez pour mettre sur la panna cotta une fois prise.

panna-cotta-fraises

Très bon ce mélange un peu d’acidité du coulis fraises sur le dessus et la douceur de la panna cotta en dessous.

Répondre

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l'aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s