Dans le bol du thermomix5 mettre le fouet . Éplucher et couper en morceaux 300 g de céleri , 150 g de pomme de terre , verser 150 g d’eau et 150 g de lait . Programmer l’appareil 35 min / 100 ° / sens inverse vit 1. A la sonnerie vit 3 /1 min.