Émietter et égoutter 500 g de thon au naturel en boite.Pelez et hachez une gousse d’ail.Lavez,séchez et râpez 3 petites courgettes ,puis faites-les revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive et l’ail haché.Salez et poivrez.

Mélangez le thon émietté et les courgettes cuites,que vous répartissez dans des cassolettes bien beurrées.

Dans un saladier diluez 15 g de maïzena dans 35 cl de lait.Incorporez 35 cl de crème liquide ainsi que 3 œufs entiers tout en mélangeant au fouet.Salez et poivrez.

Versez la préparation dans les cassolettes.Parsemez de gruyère râpé.Placez au four chaud 180° pendant 25 min.Servez aussitôt.