Dans le bol du thermomix5 verser 170 g de jus d’orange, 180 g de miel de forêt et 100g de beurre . Programmer  3 min / 40 ° / vit 2. A la sonnerie ajouter 250 g de farine , 100 g de sucre ,1 cuillère à café de bicarbonate de sodium et 1 cuillère à café de mélange 4 épices, mettre le couvercle et le gobelet vit 3 /1 min . Transvaser dans un moule à cake en silicone et enfourner à four chaud 170 °pendant 45 min environ selon le four.

Sans thermomix5  :

Dans une casserole verser 170 g de jus d’orange, 180 g de miel de forêt  et 100 g de beurre chauffer et remuer jusqu’à complète fonte du beurre. Laisser refroidir. Dans un saladier verser 250 g de farine, 100 g de sucre,  1 cuillère à café de bicarbonate de sodium  1 cuillère à café de mélange 4 épices mélanger et incorporer le contenu de la casserole continuer  à mélanger jusqu’à obtenir un joli ruban. Transvaser dans un moule en silicone et enfourner dans un four chaud 170 ° endant 45 min selon le four.