Une recette trouvé dans le blog chez colinette56
Éplucher et couper en dès de la butternut ainsi qu’un oignon. Dans un wok avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive faire revenir des cuisses de poulet une fois dorées. Réserver dans une assiette et verser dans le wok l’oignon , 1 pointe de curcuma, 1 cuillère à café de cumin en poudre , 1 cuillère à café de gingembre en poudre, 1 cuillère à café de cannelle et quelques graines de cardamome (6 graines) . Laisser revenir environ 2 min. Verser 1 / 2 l de bouillon de volailles , ajouter des pois des chiches au préalable trempé une nuit dans de l’eau et égoutté. Déposer les cuisses de poulet sur les pois chiches ,puis les morceaux de butternut (ils ne doivent pas tremper dans le bouillon). Porter à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter pendant 35 min. Servir avec des pommes de terre.
ah!! ouiii! cela me fais rudement plaisir que tu ais fait cette recette.. j’espère que tu as autant apprécié cette recette que nous.. merci pour ta confiance.. je pique la photo pour mise a l’honneur de fin mois..
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Pas de soucis bonne soirée
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hum, un bon tajine très original !
bonne semaine
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je fais souvent cdu couscous avec de la butternut c’est bon !!
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