Ragoût de mouton aux haricots

Un plat que j’apprécie beaucoup et bien simple surtout avec une mijoteuse.

Dans une poêle faire revenir des morceaux de mouton dans un peu d’huile d’olive, puis verser dans la mijoteuse avec des cocos frais que j’avais surgelé à la saison , du thym , du laurier . Recouvrir d’eau ou l’on aura mis un bouillon de volaille . Mettre le couvercle  et laisser mijoter 4 h .

ragout-mouton

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