Donuts au four

Avec cette recette je participe à logos sur le thème de la boulange .

Je devais aller piocher une recette chez Kali piplette et mon choix c’est fait sur ces donuts au four. Voici la recette.

Chauffer 180 g de lait avec 1 sachet de levure boulanger pendant 45 s / 40°/ vitesse 2. Ajouter 60 g de sucre , 2 œufs , 420 g de farine T 55 et 60 g de beurre mou dans l’ordre et pétrissez pendant 2 minutes .

Former une boule, posez-la dans un bol , couvrir et laisser lever environ 30 minutes.

Aplatir la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie et découper des ronds à l’aide du découpoir , faites un trou au milieu. Poser sur une feuille en silicone  couvrir d’un torchon et laissez encore lever 30 minutes environ.

Préchauffez votre four à 180° (th.6) et faites cuire environ 10 minutes. Laissez-les refroidir sur une grille.

donuts

Très bon pas gras et moelleux à souhait . Maintenant allons voir ce que ludicuisine  à choisie dans mon blog .

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