Pâte de fruits aux coings

Nous prenons les quartiers de coings de la recette de gelée ici .

Dans le bol peser les quartiers de coings et ajouter le même poids de sucre . Régler 30 min/varoma/vit3 . Mettre le panier de cuisson vide sur le couvercle à la place du gobelet pour protéger des projections possibles. A la sonnerie mettre le couvercle et aller progressivement jusqu’à la vitesse 7.

Verser dans un moule en silicone et laisser refroidir une nuit minimum .Quand elle est dure couper des carrés et roulez-les dans le sucre.

pâte de fruit

Un délice.

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