Délice de thon

Faire revenir 1 oignon émincé dans un peu d’huile d’olive . Ajouter 1 boite de purée de tomate et des herbes de Provence ,faire cuire sur feu doux 5 min en mélangeant bien.Mixer cette préparation avec 1 boite de thon au naturel de 180 g et 100 ml de mayonnaise,afin d’obtenir une purée .Rectifier l’assaisonnement .Faire fondre dans un peu d’eau bouillante 2 feuilles de gélatine ,que l’on ajoutera a celle-ci .Verser dans des petits moules en silicone et mettre au réfrigérateur au moins pendant 3 h .

delice de thon

Une très bonne entrée légère.

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