Dans le bol du thermomix5 mettre  3 œufs, 150 g de farine  à la tomate, 1 / 2 paquet de levure chimique, 120 ml de crème liquide, 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, sel  à la  sauge. Programmer l’appareil  2 min / vit 3. Ajouter des surimis coupés en morceaux ainsi que du chèvre. Mélanger 1 min / sens inverse  vit 2,5 . Verser dans un moule en silicone et enfourner dans un four chaud 180 ° pendant 40 min environ.