Dans une casserole mettre 200 ml de lait de coco , 40 g de lait concentré sucré et 30 g de perles du Japon. Remuer assez souvent pendant la cuisson environ 10 minutes les perles du Japon doivent être translucides. Mettre dans des pots laisser refroidir et ajouter des morceaux de mangue par-dessus.