Dans le bol du Thermomix verser 1 l de lait, 150 ml de petit lait, 7 gouttes de présure. Programmer l’appareil 2 min/ vit 3. Verser dans les pots de la multi délice , programme 1 pendant 4 heures sans oublier l’eau. A la sonnerie verser dans des pots sur lit confiture ou nature et mettre au frigo.

C’est un fromage blanc doux et onctueux . Très bon.