Cheesecake à la pêche

Cuire dans une casserole des pêches épluchées et dénoyautées avec 2 cuillères à soupe de sucre. Il faut qu’elle soit compotée. Laisser refroidir. Dans un saladier mettre 10 spéculoos mixer à mélanger avec 20 g de beurre , répartir dans les 6 pots . Fouetter 2 œufs avec 20 g de sucre vanillé , ajouter 150 g de mascarpone et 250 g de fromage blanc fouettée de nouveau et verser dans les pots .Programme 3 de la multi-délices pendant 30 min sans oublier l’eau . A la sonnerie laisser refroidir puis mettre au frigo . Au moment de servir mettre la compotée de pêches .

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