Dans la cuve du cookéo mettre 100 ml d’eau ajouter le panier vapeur où l’on aura mis des moitiés de poires épluchées et enlevées du trognon , face plate contre le panier . Ajouter à côté un ramequin avec des carrés de chocolat noir. Programmer le cookéo cuisson sous pression pendant 4 min . A la sonnerie dresser 2 demi – poires et verser du chocolat dessus.