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Soufflé au fromage

Publié le 5 mars 2018 par Martin Edith

Faire une béchamel avec 60 g de beurre , 50 g de farine , 1/4 l de lait ,laisser cuire 10 min.Sel , noix muscade,poivre .Laisser tiédir puis ajouter un à un 4 jaunes d’œufs et 100 g de gruyère râpé Incorporez délicatement les 4 blancs battus en neige.Versez dans un moule a soufflé et cuire a four chaud 190° environ 30 min.

souffle-au-fromage

Là tout le monde est a table a attendre le soufflé ,car lui n’attend pas !!!!

5 réflexions au sujet de « Soufflé au fromage »

Le 5 mars 2018 à 10 h 36 min, lolo a dit :

hum, un bon soufflé bien « gonflé » !

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Le 5 mars 2018 à 7 h 53 min, la nonna a dit :

il est magnifique ce soufflé

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- Le 5 mars 2018 à 8 h 07 min, miamslespassions a dit :
  
  Merci bonne journée
  
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Le 5 mars 2018 à 6 h 51 min, Christelle Robin a dit :

Voilà un très beau soufflé
Bonne journée
Bises

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- Le 5 mars 2018 à 8 h 09 min, miamslespassions a dit :
  
  merci bonne journée
  
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