Couper un filet de poulet en morceaux (comme sur la photo). Préparer 3 bols : 3 c à s de farine, 1 œuf battu avec un peu de lait, et le dernier de la  chapelure ou panko mélangée à du persil. Enrober chaque morceau successivement de farine, d’œuf puis de panko (pour moi). Disposer les morceaux dans le panier de la friteuse Air Fryer sans les superposer, vaporiser légèrement d’huile d’olive sur les nuggets .Programmer l’appareil 180°/15 min retourner à mi-cuisson . Servir chaud.