Dans 1/2 l de lait infuser des feuilles de verveine environ une vingtaine. Passer au chinois . Mettre cette préparation dans le thermomix avec 5 g d’arômes citron, 30 g de sucre et 2 g d’agar-agar. Programmer l’appareil 16 min /98° /vit 2,5. Verser dans des petits pots et laisser refroidir.