Pour deux personnes, :

Mélanger 1 œuf, 50 g de crème liquide, 1/2  c à s de maïzena, 1/2 c à s de lait, 100 g de surimi coupé en morceaux, sel , poivre et ciboulette . Verser dans des ramequins cuir à l’Air Fryer 160°/12 min . Démouler à froid.