Yaourts tisanes (multi-délices)

J’ai réalisé des yaourts avec des sachets de tisanes . Le goût est subtil ,moins sucré que le sirop .

Chauffer 600 g de lait et y faire infuser 2 sachets de tisane moi j’ai pris fraises, framboises. Quand le lait est refroidi retirer les 2 sachets ,ajouter 50 ml de petit lait ou un ferment ou un yaourt , 40 g de sucre . Mélanger ,verser dans les pots de la yaourtière . Programme 1 pendant 6 heures.

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Yaourt des neiges à la multi-délices

J’ai trouvé cette recette chez « brindemalice » et  la trouvant bien sympa ,je l’ai essayé . Je n’ai pas mis le sucre et j’ai mis 8 h comme les autres yaourts que je fais.

Mélanger bien 750 ml de lait entier , 125 g de crème fraîche épaisse , 1 sachet de ferment . Mettre en pots et programmer la Multi-délices prog 1 pendant 8 heures . A la sonnerie mettre les couvercles et au frigo .

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Très bon crémeux , épais et doux au goût.

 

Yop

J’ai voulu essayer les yops avec mon thermomix 5 et j’ai trouvé cette recette bien sympa chez Fanny-ron ici .Je l’ai adapté à mon idée .

Mettre dans le bol, 1 litre de lait 1/2 écrémé et 1 yaourt nature programmer 3 min / 37° / vit 2.5
Dans le fond des bouteilles verser un peu de sirop de noix de coco ,ainsi que la préparation précédente .Boucher les bouteilles et les placer les dans le varoma.
Laver le bol puis y mettre 1.5 litre d’eau.Poser le varoma .
Mettre 10 min/varoma/vit 1,5.
Ensuite il suffit d’éteindre le thermomix 5 et de laisser reposer 10 heures minimum,une nuit .Le lendemain les mettre au frigo.

Au moment de servir secouer et boire à la paille.Peu se faire avec différents parfums .

yop

Une belle réussite à refaire , pour les goûtés des enfants super.