Calamars provençal au thermomix5

Dans le bol du thermomix5 mettre 1 oignon vit 5/3 s racler les parois puis ajouter 1 poivron épépinés, coupé en 4 , 4 tomates coupées en 2 vit 5/5 s . Couper des calamars dégelés en morceaux et programmer  l’appareil  10 min / 100 ° / vit sens inverse mijotage. Servir.

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Trop bon rapide et simple.

 

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Calamars à la provençale

Dans le  wok mettre 1 cuillère à soupe d’huile d’olive avec des calamars coupés en  lamelles, saisir pendant 3 min ,ajouter des tomates enlevées de leurs  peaux et coupées en morceaux, des poivrons coupés en  lamelles, des olives vertes. Couvrir et laisser mijoter 20 min. Servir.

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Cette recette peu se manger chaude ou froide avec une vinaigrette.