Mélanger 100 g de farine , 50 g de maïzena , 1 cuillère à café de levure , 1 sachet de sucre vanillé , 1 cuillère à soupe d’huile ,1 œuf , 1 verre de lait . Passer sous l’eau les fleurs d’acacias  ,les faire sécher sur de l’essuie tout .Puis prendre une grappe de fleurs la tremper dans la pâte à beignet et mettre dans la friture chaude .