Avec cette recette je participe à l’escapade en cuisine ce qui me permet de découvrir de nouveau blog ou se trouve de bonne chose à faire et à manger et c’est le cas avec le blog » le plat du jour » ou se trouve de délicieuses soupe ,velouté sans compter toutes les autres bonnes recettes.
Peler 2 carottes, 2 panais, 1 navet et 1 pomme de terre. Les laver et les couper en morceaux.
Dans une casserole, porter 75 cl d’eau à ébullition. Ajouter 1 tablette de bouillon de légumes , tous les légumes découpés et un peu de persil. Couvrir et laisser cuire 25 min à feu moyen. Quand les légumes sont cuit, mixer, rectifier l’assaisonnement et réserver au chaud.
Dans une poêle antiadhésive, faire dorer 50 g de noisettes 5 min à feu doux sans matière grasse. Les hacher grossièrement.
Au moment de servir, ajouter au potage 2 cuillères à soupe de mascarpone,1 cuillère à soupe d’huile de noisette et mélanger. Répartir la soupe dans des bols, parsemer de noisettes concassées et décorer de persil.
Maintenant allons voir ce que » Lapopotteduclocher « à choisi sur mon blog
MIAMSLESPASSIONS 
Le petit croquant des noisettes est un plus bien sympa
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de jolis parfums dans ta soupe! bonne journée
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Participation bien gourmande avec ces noisettes torréfiées, miamm!!!
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toujours je suis prête pour déguster une bonne soupe, et celle que tu as choisi m’a plu beaucoup
bonne soirée
Rosa
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Je n’ai pas l’habitude de cuisiner le panais, mais ton assiette me fait envie! Bonne soirée.
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Une soupe bien gourmande!
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Très belle participation !
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De quoi se régaler!!!
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une petite soupe qui me plait…
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