Dans le bol du thermomix5  casser 3 oeufs, mettre 150 g de farine à  la tomate , 120 ml de crème liquide , 1/2 paquet de levure chimique ,3 cuillères à soupe d’huile d’olive . Programmer  2mn vit 3. Ajouter des morceaux de  jambon et de gruyère . Mélanger 1min /sens inverse.  Verser dans un moule à cake  en silicone. Enfourner dans un four chaud 180 ° pendant 40 min.